石头河水库位于经开区南端,黄河水系渭河南岸支流石头河上的斜峪关上游1.5公里处。工程以灌溉为主,兼具发电和防洪效益。亚洲第一高粘土心墙土石坝,最大坝高114m,水库总库容1.47亿m3。水电站装机容量4.95万kW,设计灌溉面积8.5万hm2。工程于1971年10月开工,1989年10月完工。